当今，随着人民生活水平普遍提高，对饮食的要求越来越重视越来越讲科学，尤其对正在成长的孩子。许多家长与幼儿园的当家人面对丰富的食品反而感到无所适从，她们即担心孩子吃少了会营养不良，又担心吃多了会营养过剩。幼儿的健康需求呼唤着推行平衡膳食，在对幼儿膳食管理中，我们进行营养计算，使我们及时分析出上周孩子摄入的营养成分，并对下一周的营养供给进行调整。这样的吃了算，算了调整的方法比盲目的估算科学了许多。但是并没从根本上解决问题，我们发现每次地营养分析结果不是蛋白质摄入过多，就是脂肪投入放过多，膳食问题就想一只拦路虎，阻碍着幼儿营养工作的进展。

　　合理的营养是保证孩子健康最根本的物质基础，科学、合理、平衡的营养对幼儿成长至关重要。由太原市营养师协会讲师刘芝兰老师为幼儿家长带来实用的课程“如何合理安排幼儿的膳食营养”，从各类食物所含营养素的情况、幼儿膳食应该遵循的原则等家长关心的问题进行讲解，教幼儿家长合理安排幼儿的膳食营养。

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