菊粉是由菊花经过特殊的提取和加工工艺制成的一种天然植物纤维素通常是将菊花进行浸提过滤结晶和干燥等工序，提取出菊粉菊粉含有丰富的菊酯，具有良好的水溶性和低卡路里特点，在食品工业中被用作低糖低脂的功能性添加剂，常用于替代传统糖粉黄酒和甜酒中的部分糖分此外，菊粉也常用于制作保健。

首先，我们来了解一下菊粉菊粉，即菊糖，是从植物中提取的天然膳食纤维，被美国食品药物管理署FDA列为一般安全食品原料它兼具膳食纤维和益生元的双重效用，能促进肠道有益菌的生长，改善肠道环境，从而加速排便，减少便秘问题同时，菊粉能形成胶状体促进肠道蠕动，增加粪便量，减轻排便困难在控制。

白醋，补凉白开没过食材冷藏浸泡2天即可食用特点酸辣过瘾，解腻神器小贴士洋姜容易氧化，切后尽快调味或泡水腌制的洋姜更耐存放，一次多做些随吃随取洋姜富含菊粉一种益生元，对肠道有益，但一次别吃太多以免胀气试试这些做法，洋姜的脆爽和独特风味一定能让你多吃一碗饭。

功能性低聚糖指含有210个糖苷键聚合而成的寡糖，主要包括低聚木糖低聚异麦芽糖菊粉长链果聚糖低聚果糖低聚半乳糖大豆低聚糖等它具有一定甜度黏度和水溶性等糖类的特性甜度为蔗糖的40%60%，甜味柔和自然，可作为婴儿奶粉等食品的营养增补剂或蔗糖的代替品使用 由于人体不具备分解消化低聚糖的酶。

排名不分先后，不然会打起来的来看看他们长啥样#160 #160菊粉inulin低聚果糖FOS低聚半乳糖GOS这三个是科学界一致公认的纯天然益生元，它们都属于 水溶性膳食纤维 因为益生元是专一的，只服务益生菌主要是双歧杆菌和乳杆菌，不和有害菌做朋友，能改善肠道菌群的比例。

洋姜中的碳水化合物八成是菊木薯淀粉菊木薯淀粉别称菊糖或菊粉，是现阶段发觉的少有的几类可溶膳食纤维素之一其发热量低，具备非甘精胰岛素依靠和非龋性等特性，被做为高品质的膳食纤维素源和人体脂肪替代品菊木薯淀粉普遍用于制作奶制品吐司面包糖块饮品调味料多功能性食品药物和保健。