最简单的面包做法无需揉面，适合初学者材料高筋面粉 300克 水 230毫升温水，约35°C干酵母 3克 盐 5克 步骤1 混合材料在一个大碗中，将高筋面粉干酵母和盐混合均匀慢慢加入温水，用筷子或刮刀搅拌，直到形成一个粘稠的面团无需揉面，只需确保所有材料混合均匀2 发酵。

7 烘烤提前预热烤箱，将面团放入烤箱烘烤至表面金黄时间根据面包大小调整8 冷却烤好的面包放在架子上冷却，避免底部变湿3 从简单配方开始 基础白面包只需面粉水酵母盐和糖，适合练习揉面和发酵软面包加入黄油或牛奶，口感更柔软全麦面包用部分全麦面粉代替高筋面粉。

制作面包的第一步是将面粉水或牛奶糖盐混合，然后放入面包机中使用“普通面包深色750克”的程序，搅面半小时，直至听到提示声音完成后，重新启动相同程序继续搅面半小时，再次听到提示声音后停止程序让面团静置至少一小时，甚至更长时间也行，这样有助于面筋的形成通常情况下，面筋可以。

初学用烤箱做面包的方法如下准备材料并混合将面粉鸡蛋牛奶糖黄油和酵母混合在一起揉搓这些材料，直到形成一个光滑的面团发酵将揉好的面团盖上保鲜膜，让其发酵30分钟，直到体积翻倍分割和整形将发酵好的面团分成适当大小的小面团将每个小面团擀平，然后从一端卷起，放入烤盘中预热烤箱。

初学面包做法，可以按照以下步骤来学做面包准备材料和工具材料水牛奶面粉黄油酵母糖盐工具建议使用面包机来和面，如果没有，则用手和面和面使用面包机时，先加入水和牛奶，再加入面粉，最后放入黄油酵母糖和盐用手和面时，先放面粉，再加水和牛奶，逐步揉入其他材料。

1初学者最好用面包机来和面，比较方便，先加入水和牛奶2然后加入面粉3再加入黄油酵母糖和盐4用面包机和好面如果没有面包机，可以用手和，配料一样，只是用手和面的话，请先放面粉，再加水和牛奶5和好面后，将面发好自己发面的话，可以盖一块用温水浸过得布，发酵1个。

湿度在发酵过程中保持一定的湿度，可以用喷水壶喷水或在烤箱内放置一碗水温度烤箱温度需要准确，使用烤箱温度计检查实际温度通过以上步骤和小贴士，即使是初学者也能在家制作出美味的面包随着实践的积累，你可以尝试更多种类的面包，甚至开始探索自己的食谱祝你烘焙愉快。

在家制作小面包其实并不复杂，以下是一个简单的基础小面包配方和制作步骤，适合初学者尝试材料高筋面粉250克 干酵母3克或鲜酵母9克细砂糖25克 盐3克 牛奶或水150毫升根据面粉吸水性调整无盐黄油25克室温软化步骤1 和面 将高筋面粉细砂糖盐和干酵母放入一个大碗。