1、步骤 1 处理豆腐 豆腐切小块，冷水下锅加少许盐去豆腥，水开后煮1分钟捞出沥干2 调酱汁 生抽+老抽+蚝油+糖+清水，搅匀备用3 炒制 热锅放油，爆香蒜末，倒入豆腐轻轻翻炒用锅铲背面推，避免碎倒入酱汁，中火煮2分钟让豆腐吸味，最后大火收汁，撒葱花关键技巧 #9989。

2、1制作食材老豆腐，葱，老抽，辣椒油，盐，白糖，料酒，生粉兑水待用2豆腐切小块，煮一锅开水3豆腐入开水煮，再次煮开之后继续30秒4煮豆腐的时候，葱切葱花，取一个碗，放老抽辣椒油白糖盐，拌匀5豆腐煮好，捞出沥水，锅中放适量油6放入豆腐，大火拌炒几下。

3、豆腐切厚片或方块，用淡盐水浸泡5分钟去豆腥且更紧实沥干水分后，热锅冷油，中小火将豆腐煎至两面微黄或直接焯水2分钟替代煎制2 炒香调料 余油爆香蒜末，加1勺豆瓣酱可选炒出红油，倒入生抽老抽蚝油白糖翻炒均匀3 炖煮入味 加入半碗清水，放入豆腐和配菜如木耳。

4、简单红烧豆腐的做法如下一准备食材 豆腐300克，切片 胡萝卜30克，切片 木耳30克，切片 甜豆荚30克 蒜苗10克，切斜段 红辣椒1个，切段 生姜1小块，切片 大蒜1瓣，切片 淀粉适量，用于勾芡二煎豆腐 将切好的豆腐片用平底锅煎至双面呈金黄色，备用三烹饪过程 锅内。

5、红烧豆腐的简单做法如下一准备食材 主要食材豆腐300克 辅助食材胡萝卜30克，木耳30克，甜豆荚30克，蒜苗10克，红辣椒1个，生姜1小块，大蒜1瓣，淀粉适量 调料食用油30克，香油1小匙，蚝油1小匙，高汤2大匙，精盐1小匙，白糖1小匙，味精少许二制作步骤1 豆腐处理 将豆腐切。

6、简单红烧豆腐的做法 材料嫩豆腐，彩椒，蒜，食用油，豆瓣酱，酱油，淀粉，洋葱全部适量 做法1豆腐切成适宜的大小2蒜切片，洋葱切丝3食用油在锅内煎热，下蒜片洋葱丝和豆瓣酱炒匀4下豆腐块，并加水淹盖5大火烧开后转中火继续烧10分钟，直至豆腐变成淡淡的橘红色6适量地。

7、红烧豆腐是一道经典的家常菜，做法简单且美味下饭以下是详细的做法步骤食材准备主料嫩豆腐或北豆腐400克 辅料蒜末 1勺葱花 少许 小米辣可选1根 调料生抽 2勺老抽 #189勺蚝油 1勺 白糖 #189勺盐 少许 淀粉 1勺加水调成水淀粉 清水 半碗 步骤处理豆腐。

8、红烧豆腐是一道非常受欢迎的中式家常菜，它的做法简单，营养丰富，口感鲜美下面是一种简单的红烧豆腐做法材料老豆腐1块约500克青红椒各1个可根据口味选择葱1根 姜1小块 蒜3瓣 生抽2大勺 老抽1小勺用于上色糖1小勺 盐适量 水淀粉适量用于勾芡食用油适量 步骤准备材料将。

9、要做出好吃又简单的红烧豆腐，可以按照以下步骤进行准备食材豆腐冲洗后沥干水分配料青椒香菇葱红辣椒姜等，冲洗干净后备用炸制豆腐在锅中倒入花生油，加热至七八成热倒入沥干水分的豆腐，炸至表面微微变硬且呈金黄色，捞出控干油分后切成块准备调料将葱花切碎，红辣椒青椒切。

10、红烧豆腐的简单做法如下1 煎豆腐 将豆腐切片，用平底锅煎至双面呈金黄色，这一步是为了让豆腐表面形成一层脆皮，增加口感2 准备配菜 胡萝卜木耳切片，蒜苗切斜段，红辣椒切段，大蒜生姜切片备用这些配菜不仅增加了菜肴的色彩，还丰富了口感和营养3 调制汤汁 锅内放入油烧热，先爆香。

11、红烧豆腐的多种做法，简单易做，味道堪比饭店以下详细步骤一基本红烧豆腐 所需材料北豆腐400克，青蒜苗1根，鸡蛋1个，面粉1大勺，盐1勺半，李锦记密制红烧汁一大勺，植物油一大勺制作步骤1 准备豆腐一块，青蒜一根，鸡蛋一个2 将豆腐切小方块，青蒜切段备用3 将豆腐放入大碗。

12、要制作好吃又简单的红烧豆腐，可以按照以下步骤进行1 准备食材 豆腐选择质地较硬的北豆腐，将其在清水中冲洗后沥干水分 配料青椒香菇葱红辣椒姜等，冲洗干净后备用2 炸豆腐 在锅中倒入适量花生油，油温达到七八成热后，将沥干水分的豆腐块放入锅中炸制 炸至豆腐表面微微变硬。

13、红烧豆腐最简单的做法步骤如下一准备材料 主料老豆腐150g 辅料油适量，香葱适量，姜2片，盐5g，鸡精1g，白糖3g，蒜2瓣，草菇老抽4g，料酒6g，水淀粉15g，白胡椒粉适量 二处理食材 切配切好葱花，姜丝，蒜瓣豆腐洗净后切成小块 调汁在一个干净的碗内，加入盐3g白糖胡椒粉。

14、红烧豆腐的简单做法如下一准备食材 主料豆腐300克，切片备用 配料胡萝卜30克切片，木耳30克切片，甜豆荚30克，蒜苗10克切斜段，红辣椒1个切段，生姜1小块和大蒜1瓣切片 调料食用油30克，香油1小匙，蚝油1小匙，高汤2大匙，精盐1小匙，白糖1小匙，味精少许，淀粉适量用于勾芡二煎。

15、在烹饪前，将豆腐置于清水中轻轻冲洗片刻，随后取出并沥干水分接着，将青椒香菇葱红辣椒及姜等食材一一备好，经冲洗后整齐码入盘中锅中倒入花生油，待油温升至七八成热时，将沥干水分的豆腐轻轻放入豆腐遇热逐渐变得微黄坚硬，表面转为金黄后，捞出并控干油分，再切成块状备用葱花被。

16、简单红烧豆腐的做法如下食材豆腐小葱花大蒜小米椒淀粉水调味蚝油生抽老抽食盐白糖醋1准备一块老豆腐，将豆腐竖着切一刀，横着切一刀，再切成四方块，最后斜切一刀，成为三角形个头不能太小，稍微大一点没关系2准备一个平底锅，最好是不粘锅系列，起锅烧油，油。