说到自煮火锅，大理的小伙伴们一定不会陌生吧。自煮火锅又好吃又方便，不用火不用电，只需一瓶冷水随时随地想吃就吃，这么全能的火锅当然深受大伙的喜爱了。自煮火锅虽然好吃，但是加热方式不对，不仅会发生爆炸，甚至会烫伤人......

　　自煮火锅升温后可达150度，蒸汽温度200度

　　自煮火锅是新推出的方便食品，配菜外边带有发热包，食用时只需要往发热包上倒冷水，就可以反应发热，使加入的水沸腾，蒸熟食物。但是自煮火锅也有一定的安全隐患。

　　11月23日，浙江宁波镇海消防大队对这种“自热火锅”进行了实验，测试其安全性。消防队员先把“自热火锅”里面的食物拆开，加水后，把“自热火锅”盖子上的小孔堵住，大概过了半分钟，“自热火锅”就开始快速膨胀，并冒起了白烟。

　　消防员用红外线热感枪进行测试，这时的加热包温度已经有60多度。消防队员把加热包剪开，直接放在水里，让它直接跟水进行接触，矿泉水瓶放在地上几秒后，就迅速膨胀、扩大，同时，底部还喷出了高压蒸汽。

　　消防人员表示，“自热火锅”底部加热包的主要成分是铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭和生石灰等，加入冷水后，升温可达150度以上，蒸汽温度可达200度，最长保温时间可达3小时。

　　吃自煮小火锅时要注意以下三点

　　据报道，一名中国留学生在使用“自热火锅”的时候，导致美国一寄宿学校全员疏散；成都一小伙在家吃“自热火锅”时，家里1cm厚度的玻璃桌在高温下被炸碎，还差点砸到自己的脚。

　　所以，在享受美味的同时还是要注意安全，大家在食用“自热食品”的时候，要注意以下三点：

　　1、自热火锅的盖子上有一个透气孔，如果透气孔堵塞的话，容易造成小型的爆炸，甚至烫伤人，大家一定要把透气孔给打开，一定让它有个泄压的地方；

　　2、如果家里用的是玻璃餐桌，最好在自热食品下面加隔热垫，以免玻璃炸裂；

　　3、千万不要放在儿童能接触到的地方。

　　在吃自煮火锅的时候，大伙一定要谨记以上的提示。千万要注意安全，防止自煮火锅爆炸或者烫伤自己。这样才能享受到美味的自煮火锅。

　　原标题：爱吃“自热火锅”的小伙伴注意了！现在知道这些还不晚...

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来源：央视新闻

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