为了制作美味的炸草鱼块，首先需要精心准备食材将草鱼的鱼身部分切成均匀大小的段，用料酒姜片大葱段和干淀粉进行腌制，时间约为20分钟这一步的目的是为了让鱼肉更加鲜嫩多汁，同时去除腥味在腌制的过程中，可以准备一小碗面粉和一个鸡蛋当鱼块腌好后，将其夹出放入另一个小盆中，加入一个。

1准备食材草鱼块鸡蛋生姜料酒食盐胡椒粉鸡精淀粉食用油2将草鱼处理干净，特别是鱼肚里的鱼刺附近，会有一些血水，需要清洗干净，不然吃起来会有腥味，想要鱼吃起来香，血水必须处理干净3再将草鱼剁成小块，放在清水中，泡上十分钟，再下手清洗，清洗干净后，捞出控水，放在。

炸鱼块酥脆好吃的诀窍主要包括以下几点腌制入味将鱼切成块或片后，加入料酒姜片大葱干淀粉揉匀，放入冰箱腌制二十分钟这一步的目的是为了让鱼块充分吸收调料的味道，变得更加鲜美裹浆均匀取出腌好的鱼块，夹到另一个容器中，加入鸡蛋面粉搅拌均匀，再加入少许盐花椒和豆瓣酱，继续。

油炸鱼块好吃的做法如下调味搭配加酱料为了提升口感，可以搭配番茄或辣椒酱一起食用，这样既能增加风味，又能使鱼块吃起来不腥加柠檬汁在鱼块上挤一些柠檬汁，可以使口感更加清爽，同时也有助于消化食材搭配搭配腐竹腐竹与鱼块搭配，不仅营养丰富，而且口感香醇腐竹需要提前一天用温水泡。

炸鱼块要想做得酥脆好吃，可以按照以下步骤进行准备鱼块并腌制将草鱼鱼身部分切成段，这是为了后续炸制时更方便入味和熟透使用料酒姜片大葱段和干淀粉将鱼块揉匀，放入冰箱腌制20分钟这一步的目的是为了去腥增香，并让鱼块更加入味调制面糊将腌好的鱼块从冰箱中取出，放入另一个小盆。

炸完鱼再炖好吃的做法如下1提前炸好鱼晾凉2取出一碗备用3蒜苗洗净切末4砂锅添水放入适量胡椒粉5待烧开水，放入炸鱼块6把鱼块煮透，放适量盐和醋关火7这时候准备大碗，然后倒入香油和鸡粉8把鱼盛到碗里，撒入蒜苗末。