降龙爪爪由两位创始人孙姣和罗鼓在成都创立可以自己做，下面介绍具体做法，首先准备材料鸡爪适量姜片适量料酒少许火锅底料半包干辣椒少许花椒少许酱油1鸡爪洗净剪去指甲，然后放入煮锅中，加入适量的清水姜片料酒，大火煮开2水开后，捞出鸡爪，然后用冷水冲洗一遍，再沥干水分备用3另起一锅倒入适量的清水，再加入火锅。

做法 先将酱油料酒冰糖精盐味精放在瓦盆放在慢火上，约煮1小时后便成香料和药材包须经常泡在盆中卤水制成后，最好是隔日使用。

具体做法如下需要准备的材料有生姜，葱花，桂皮，八角，红辣椒，糖，鸡精，油，酱油，料酒 1把新鲜鸡爪洗净，剪去鸡爪尖晾干2 热锅放入色拉油 3油热后，放入红辣椒生姜葱花炝锅4再放入新鲜鸡爪，煸炒至转色5依次加入桂皮，八角糖20G鲜酱油30G料酒上色。

制作步骤鸡蛋煮熟，剥壳，在表面滑三道锅中倒少许油炒香葱姜蒜末，再放入花椒火锅底料炒出红油放入鸡蛋啤酒白糖蚝油老抽，大火烧开转小火煮至汤汁变少转大火烧至酱汁浓稠即可注意在制作过程中需要加入白糖自制降龙爪爪一抿就化的鸡爪食材准备鸡爪600g姜4片蒜4。

你可以直接给鸡爪去除骨头，随后加入一些蒜泥，然后糊一下子就可以了。

降龙爪爪是以面筋和鸡爪为主料，加入各种调料和香料制作而成它的独特之处在于使用豆腐皮将面筋包裹起来，使得其口感更加丰富咬下去，外脆内嫩，味道清香，让人回味无穷降龙爪爪的制作过程繁琐，需要选料，捏制，卤制等多重工序制作时间长，但是口感却是无可替代的成都的降龙爪爪不仅受到了本。

降龙爪爪的操作步骤 要学会降龙爪爪，你需要掌握以下的操作步骤1站在正确的姿势上 在学习降龙爪爪之前，你需要先站在正确的姿势上你需要保持身体的平衡，双脚分开与肩同宽，膝盖微曲，身体微微前倾双手放在身体两侧，手掌向外2准备动作 准备动作是降龙爪爪的重要一步你需要先将右脚向前迈。

1 在武林的传说中，降龙爪爪是一种令人敬畏的武学，其创始人是一位名震四方的武林高手他凭借一身非凡的技艺，狂热地修炼，最终创造了降龙爪爪这一门绝技2 降龙爪爪的独特之处在于其独特的抓法，简而言之，便是快速制敌它摒弃了其他武学中复杂的动作和调息过程，一旦掌握其精髓，便能轻松。

10 降龙爪爪 网红款鸡爪软糯到脱骨，火锅味卤香味可选出处上过天天向上隐藏彩蛋 熨斗糕老式米糕，街头渐少，较场口偶遇冲冲糕糯米蒸制，名字来自蒸汽“冲”出的声音Tips小吃集中地解放碑八一路磁器口观音桥好吃街辣度提示重庆小吃默认中辣，怕辣可喊“微辣”但可能还是辣去重庆记得带好健胃消食片，因为根本停不下来 #。

看个人吧 ，送上菜谱 可以自行制作 平菇清洗干净，撕成小条 2 稍微用盐腌一会，用手挤赶水分 3 再用厨房纸吸干表面水分 这是准备好的平菇条 盆里放适量面粉 加个鸡蛋，加适量水调匀 加点五香粉 加点盐和鸡精 搅拌均匀，面糊调到可以流动，不用太厚 把平菇条放入面糊中滚一圈 小油锅烧到6。

板凳面吃最街头的“板凳面”，这是重庆人吃小面的正确打开方式，简单却美味辣子鸡勇敢尝试最霸道的江湖菜，辣子鸡，辣中带香，回味无穷土货九宫格火锅在土货九宫格火锅馆品尝独特的火锅吃法，同时欣赏洪崖洞的夜景，一举三得其他小吃品尝降龙爪爪一只酸奶牛，来一碗地道冰粉凉虾，搭配。

戚蓼生石头记序吾闻绛树两歌，一声在喉，一声在鼻黄华二牍，左腕能楷，右腕能草神乎技也，吾未之见也今则两歌而不分乎喉鼻，二牍而无区乎左右，一声也而两歌，一手也而二牍，此万万不能有之事，不可得之奇，而竟得之石头记一书嘻异矣 26。

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臭豆腐豆腐炸得酥脆，酱汁汤汁全部吸在豆腐里吃的时候要小心烫嘴，一口下去，外酥里嫩，还有满嘴的汤汁，给人带来满满的幸福感降龙爪爪卤得特别入味，一抿就化虽然广告有些夸张，但卤味的味道确实令人难以忘怀不过要注意，辣的口味可能会盖掉爪爪的原汁原味烤脑花味道很赞，但份量较。

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