青椒炒肉丝的做法如下准备食材把青椒摘洗干净，切成大约3毫米粗的丝，记得淘洗去籽哦猪肉呢，要切成10厘米长3毫米粗的丝，然后放到碗里，加点盐和水豆粉拌匀，让它们好好“泡个澡”调个芡汁找个小碗，把盐酱油味精水豆粉和鲜汤加进去，搅拌均匀，这就是我们的芡汁啦炒青椒；青椒炒肉丝的简单做法如下一准备食材 瘦猪肉适量，洗净后切成细丝青椒适量，洗净后剥去内里的白茎和青椒籽，切成丝状生姜少许，切碎备用调味料酱油白糖少许盐味精，以及适量的食用油二烹饪步骤 开火加热将锅置于火上，加热后倒入适量的食用油煸炒生姜油热后。

青椒切丝将青椒洗净后去蒂去籽，然后尽量细地切成丝状，以便更好地入味和炒熟肉丝处理将猪肉顺着纹理切成细丝，这样炒出来的肉丝不易断切好的肉丝放入碗中，加入小半调料勺的盐2瓷勺水1瓷勺料酒1个蛋清和1调料勺的淀粉，用手抓匀，让肉丝充分吸收水分和调料最好再倒一层油封面，用保鲜膜封好，腌制10分钟左右，使肉；2青椒洗净切成3厘米长的细丝，放入盐腌片刻3猪肉洗净，切成长3厘米，宽5毫米，厚5毫米的丝，与盐40克淀粉搅拌均匀，腌入味4把酱油35克淀粉放入碗内，加鸡汤勾兑成芡汁5炒锅烧热，加油烧到7成热，倒入青椒，用大火翻炒，取出6再放入25克香油，烧热，放入肉丝，煸炒几下。

正宗做法步骤 1 处理食材 猪肉顺纹理切细丝约3mm宽，清水浸泡10分钟去血水，挤干水分青椒去籽切丝斜切更入味，蒜姜切末2 腌肉 肉丝加生抽料酒白胡椒粉抓匀至发黏，加淀粉和蛋清继续抓匀，最后加1勺油拌匀防止下锅粘连3 调碗芡提前备好避免手忙脚乱小碗中加半勺；青椒炒肉丝是一道经典家常菜，做法简单又下饭以下是最简单版本的做法，新手也能轻松上手材料准备1~2人份1 瘦肉里脊或腿肉150克 2 青椒 2个选薄皮青椒更易熟3 蒜末 1瓣可选4 调料生抽1勺老抽半勺料酒1勺淀粉1勺盐和糖少许步骤全程约10分钟1。

青椒炒肉丝怎么做简单好吃

1、猪肉丝需加入油盐料酒五香粉和淀粉腌制 炒制肉丝热油后，将腌制好的肉丝炒至八成熟，捞出备用 炒香调料锅中留底油，加入葱蒜和豆瓣酱炒香 翻炒蔬菜再加入青椒和胡萝卜丝翻炒 调味出锅最后加入炒好的肉丝，加入酱油调味，出锅即可正宗青椒炒肉丝 准备食材选用青椒和猪。

2、肉丝腌制 将猪肉切成细丝，加入少量盐淀粉姜丝和少量水，搅拌均匀，腌制10分钟，使肉丝更加入味且嫩滑 青椒切丝 将青椒去蒂去籽，洗净后切成细丝，备用 炒肉丝 热锅凉油，油温五成热时，下入腌制好的肉丝，快速翻炒，将肉丝炒散至变色 加入甜面酱 在炒好的肉丝中加入甜面酱，继续翻炒均匀，使肉丝裹上甜。

3、猪肉洗干净后切丝，然后加入蛋清料酒生抽搅拌均匀进行腌制，青椒洗净去掉白籽白丝，切成细丝，接着在锅中倒油，加入葱花和姜丝宝箱，猪肉倒进去后炒至定型，加入青椒继续炒，最后撒上盐翻炒均匀即可青椒炒肉丝怎么做 准备食材青椒猪肉鸡蛋料酒生抽葱姜等 1首先将猪肉清洗干净，切。

4、青椒炒肉丝的做法如下准备食材青椒200克，洗净切成细丝瘦肉50克，切成丝后加入适量的料酒盐淀粉和生抽腌制，让肉质更加嫩滑入味炒制肉丝将炒锅烧热，加入适量油，烧至六成热放入腌制好的肉丝，炒至七八成熟后盛出备用炒制青椒另起锅热油，放入葱和姜爆香加入青椒丝，翻炒至青椒。

5、接下来是炒制过程首先，将炒锅烧热并加油至七成热此时，倒入青椒丝，用大火快速翻炒几下后取出备用这样可以保持青椒的鲜嫩口感和翠绿的色泽然后，再次将锅中加入25克香油并烧热随后，放入腌好的肉丝，用大火快速煸炒几下待肉丝变色后，再倒入之前炒好的青椒丝一同翻炒此时，加入之前准备。

6、一主料青椒150克猪肉100克 二辅料蒜瓣10克姜10克 三配料白糖5克生抽10毫升酱油10毫升食盐3克鸡精料酒5毫升淀粉5克 四青椒炒肉的做法步骤 1猪肉切成条或者片，放在碗中，倒入料酒和淀粉，搅拌均匀腌制一会2准备好青椒青椒洗净，去籽，切小条，姜丝切好备用。

青椒炒肉丝最正宗的做法视频

青椒炒肉丝的做法 步骤 step 1 青椒炒肉丝的步骤 我用了小里脊肉，这个部位的肉虽然瘦，但是很嫩，适合不吃肥肉的人，炒熟了口感也很好里脊肉切成丝，加入少许盐水淀粉和油腌制20分钟，经过腌制的肉会很嫩这也是这个菜好吃的关键步骤 step 2 青椒炒肉丝的步骤 选择了这种比较长的青椒，不。

青椒炒肉丝的简单做法如下准备食材将猪肉洗净后切成细丝，加入蛋清料酒生抽搅拌均匀，腌制一段时间以便入味青椒洗净，去掉内部的白籽和白丝，同样切成细丝备用炒制过程在锅中倒入适量的油，油热后加入葱花和姜丝爆香将腌制好的猪肉丝倒入锅中，翻炒至肉丝定型，颜色变白加入切好的青椒丝，继续翻。

三炒青椒肉丝好吃做法1猪肉的选择最好的里脊是嫩的，没有筋膜，因此可以将其切碎和油炸，而且嫩可口如果没有，可以用其他肉代替，但是要小心除去筋膜我的经验是，如果您不追求最佳外观，则不必选择里脊脂肪或稀薄更好幸运的是，味道好，味道好，蔬菜油腻2猪肉先切肉并腌制与淀粉。

四川正宗青椒肉丝的做法如下准备食材将肉丝用生粉料酒酱油姜末腌制10分钟左右，以确保肉丝入味且口感嫩滑炒制肉丝热锅凉油，先放入葱姜蒜爆香，这一步能增加菜肴的香气加入腌制好的肉丝，煸炒至变色，使肉丝熟透且表面微焦，增添风味加入青椒丝调味将青椒丝加入锅中，继续煸炒，使。

青椒炒肉丝的简单做法如下一准备食材 瘦猪肉适量，洗净后切成细丝选择瘦猪肉是因为其脂肪含量较低，炒制后口感更加香嫩而不腻青椒适量，洗净后剥去内层的白茎和青椒子，然后切成丝状青椒的辣味和清香味能够为这道菜增添不少风味生姜适量，切碎备用生姜的加入能够去腥增香，提升整道。