又到了扎啤,烧烤的季节,现在有很多黑心作坊用的肉也越来越没有底线了您是不是也在找一家吃的安心放心的烧烤店?
那么美食侦探小编我带给您介绍一家特色东北烧烤店!
位于北京市丰台区泥洼路12-8号征兵办对面有一家东北特色的常氏私家烧烤(不知道位置的可以百度一下)味道真是杠杠的!更是有独门的特色招牌菜.接下来美食时刻来了!!!!
1、特色招牌菜之---羊拐脖!NO:1
它是由羊拐处通过层层加工秘制而成,火候方面特别讲究,火大了烤的就老了嚼不动,火小了先前做的工作白费了,不入味,然后烤制而成肉质松软还有一丝嚼劲.
单个拐脖均价在5-7元左右是不是很实惠???
2、招牌之----大筋皮。
NO:2
筋皮顾名思义就是筋和皮一起烤制,这个对火候的讲究更为苛刻,要求考出来的肉质金黄鲜嫩多汁,这对食材更是要求胜高。不是新鲜的肉烤制不出这样的品相和味道。关键是不油腻,充满了肉香。
¥单串价在3-5元
3、招牌之-----烤猪蹄
这道菜很特别,它是要经过三道程序、香料翻炒之后秘制卤制之后然后用炭火烤制。咬下去第一感觉有点像毛泽东的红烧肉,带上烤肉独有的风味,这样味道更是妙不可言。。。
由于时间关系我就不多说了,还有更多的特色招牌菜需要您自己过去细细品尝,
常氏私家烧烤主要以烧烤,羊蝎子,涮肚,火锅,为主,去之前小编告诉你个秘密:要去百度糯米领优惠券哦,可以反复使用的.
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