番茄，洋葱，鸡蛋主料：洋葱 1个，番茄 1个，鸡蛋 2个，盐 1茶匙，蒜 2瓣，生抽 半茶匙，花椒粉 1/4茶匙

　　制作步骤：

　　1、洋葱去皮切块儿，番茄切块儿，蒜切末。

　　2、鸡蛋打散待用。

　　3、锅里添油，油热后，蛋液倒入，待蛋液起泡后，筷子划散，盛出。

　　4、锅里再添少量的油，烧至6成热，加入花椒粉，放入洋葱翻炒，倒入生抽。

　　5、依次放入番茄、蒜末和炒好的鸡蛋。

　　6、翻炒至番茄略微出水，加盐调味，即可出锅。