加入适量盐白糖和蚝油，调味后盖上锅盖，清炖半个小时，使鱼肉充分炖煮入味加入豆腐炖煮半小时后，加入香醋，提升汤品的鲜美度将打好的豆腐块轻轻放入锅中，避免弄碎继续炖煮继续炖煮10分钟，让豆腐充分吸收汤汁出锅装盘炖煮时间到后，撒上香菜，增添色泽和香气将草鱼炖豆腐盛出装；炸鱼炖豆腐的做法炸鱼炖豆腐是一道鲜香可口的家常菜，做法简单且营养丰富以下是详细的做法材料鱼肉草鱼或鲫鱼500克 嫩豆腐1块约300克 生姜1小块切片 大蒜3瓣拍扁 葱2根切段。

制作草鱼炖豆腐的关键在于调味与勾芡的技巧首先，需要将冬笋去皮洗净，切成滚刀块随后，将炒锅置于旺火上预热，加入适量的花生油，待油温升高后，将冬笋与香菇一同放入锅中翻炒，使食材充分吸收油香接着，加入适量酱油醋以及盐，让调味料与食材充分融合，提升口感层次最后，加入少许汤水，煮沸后；草鱼炖豆腐的制作方法如下准备食材草鱼清理干净，切块或切片备用豆腐切块备用冬笋去皮洗净，切成滚刀块香菇适量，提前泡发并切片调味与炒制预热炒锅，加入适量的花生油油温升高后，放入冬笋和香菇翻炒，使其充分吸收油香加入适量酱油醋和盐进行调味，让调味料与食材充分融合炖。

草鱼炖豆腐的做法如下一准备食材 主材料草鱼一条，需清洗干净后剁块水豆腐一块，打成适中大小的块辅料葱姜适量，干辣椒几个根据个人口味调整，八角两颗，香菜少许用于提香二烹饪步骤 炒香辅料锅里倒入适量食用油，待油热后，倒入葱姜干辣椒和八角，煸炒出香味这一步；豆腐炖草鱼是一道非常受欢迎的家常菜，它的味道鲜美，营养丰富，而且非常适合搭配米饭下面是一种比较下饭的做法材料草鱼一条约750克1000克老豆腐一块约300克姜片适量 葱段适量 大蒜几瓣 料酒适量 生抽适量 老抽少许 盐适量 白糖少许 鸡精或味精适量 水或高汤适量 食用油适量 花椒八角等香料适量 青红。

炖豆腐鱼的做法如下一准备食材 主料草鱼1条，南豆腐500克 辅料鸡蛋清1个，红薯淀粉5勺 调料食盐1勺，味精半勺，葱姜蒜适量，花椒1勺，料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，香菜适量，植物油适量，白糖1勺，水1小碗，白胡椒粉适量二处理鱼 选取活草鱼一条，宰杀好并冲洗干净 去。

草鱼炖豆腐的做法简单又好吃

做法步骤1 准备材料草鱼洗净，去除内脏和黑膜，切成块或段豆腐切块，用盐水浸泡以去除豆腥味2 腌制草鱼将洗净的草鱼加入切好的姜葱和适量的盐，腌制十五分钟，以便入味3 煎鱼热锅加入适量的底油，待油热后，将腌好的草鱼放入锅中煎至两面微黄4 煮鱼煎好的鱼锅中倒入开水。

步骤1豆腐切小块，姜切末，蒜切末，小葱葱白切葱段，葱绿切葱花2草鱼洗净，鱼身2面各切4刀，放入盐1勺胡椒粉1克料酒1勺抹匀，放入葱段姜丝腌10分钟3油温烧至7成热，放入草鱼待一面完全煎透，再翻面煎另一面，盛出4锅中留底油爆香姜蒜豆瓣酱，加入生抽勺清水适量煮沸。

豆腐炖草鱼是一道美味的家常菜，要想做得入味，关键在于处理鱼的方法和调味料的搭配以下是一份详细的豆腐炖草鱼的做法材料草鱼一条约750克1000克老豆腐一块约300克姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 鸡精或味精适量 白胡椒粉适量 生抽适量 蚝油适量 淀粉适量 食用油适量 清水适量 步骤。

1 处理食材 鱼处理鱼洗净后擦干水分，在鱼身两面划几刀方便入味，用少许盐和料酒抹匀，腌制10分钟去腥豆腐处理嫩豆腐切块，用淡盐水浸泡5分钟去豆腥且更耐煮，沥干备用2 煎鱼关键步骤热锅冷油用姜片擦锅防粘，放入鱼中小火煎至两面金黄鱼皮定型后再翻动，避免破皮。

制作步骤1 处理草鱼 将草鱼去掉鳞和内脏，洗净后切成三段 使用生抽将草鱼腌制15分钟，以便入味准备豆腐和辅料把豆腐切成4分长4分宽4分厚的方块，放入碗中备用洗净生姜和香葱，切成段，备用煎鱼上锅烧热，加入较多的食用油，并放入一小勺盐，以防止鱼皮粘锅油热后，放。

草鱼炖豆腐的做法如下材料准备 主料草鱼一条，豆腐两块 辅料生姜，香葱 调料盐食用油生抽料酒生粉高汤或凉白开烹饪步骤1 处理草鱼 将草鱼去除鳞片和内脏，清洗干净后切成三段 用生抽腌制草鱼约15分钟，以便入味准备豆腐和配料将豆腐切成约4分长4分宽。

草鱼炖豆腐的做法介绍视频

草鱼煮豆腐，一道美味健康的家常菜，其做法简单易学，下面就来详细介绍一下首先，准备好所需材料主料草鱼500克豆腐适量辅料包括盐葱姜香菜香油白胡椒粉等选用新鲜的草鱼，口感更佳接下来是做法步骤首先，将草鱼洗净，特别注意要去除里面的黑膜，这是去除腥味的关键步骤然后。

为了制作一道美味的草鱼炖豆腐，首先我们需要准备一条新鲜的草鱼将草鱼清洗干净后，将其剁成块状，以便更好地入味接着，将水豆腐打成块状，这是炖菜中常用的处理方式，可以使其更易于吸收汤汁的味道此外，还需准备一些葱姜干辣椒和八角作为调料，它们将为我们这道菜增添丰富的香气和味道在锅中。

1材料草鱼一条约500克，豆腐两块约250克，生姜调料盐食用油生抽料酒生粉高汤或凉白开香葱各适量2将草鱼去掉鳞和内脏后洗净，切成三段，用生抽将草鱼腌制15分钟3把豆腐切成4分长4分宽4分厚的方块，放入另一碗中备用4把生姜香葱洗净，切成段，放碗。

草鱼炖豆腐的做法来啦，超简单哦，快来学学吧准备食材主角草鱼一条，记得要清洗干净，然后剁成块哦配角水豆腐打成块，还有葱姜干辣椒八角这些调料，都准备好放在一边备用热锅热油锅里倒上适量的食用油，等着它热起来炒香调料油热后，倒入葱姜干辣椒八角，小火煸炒出香味。

草鱼炖豆腐 主料main 草鱼1条 豆腐200克3人份 辅料others 葱1颗 姜1块 大蒜3个 胡椒粉适量 料酒1勺 生抽1勺 醋1勺 盐适量 冬天没有什么比喝上一碗香喷喷的鱼汤还暖心的事了，味道鲜美，美容养颜 草鱼炖豆腐的做法 步骤step 1 鱼洗净，控干水，放入盐 胡椒粉 生抽 料酒 姜 蒜 用筷子拌匀。