柳州螺蛳粉为什么是臭的

此外，酸笋的发酵过程中产生的各类气味物质，使得酸笋成为螺蛳粉中“臭”味的重要来源在部分人的感知中，这种臭味可能会令人不悦，但在爱好者看来，这是螺蛳粉不可或缺的风味对于食物而言，“香味的极致便是臭”，这句话在一定程度上...

阅读全文 admin 1 次浏览 2025-09-11 资讯