请前往标签设置摘要
我国人生生活以麦子为主要粮食,麦子的品种很多,常见的有小麦、大麦、荞麦等品类。尤其以小麦最为普通,分为普通小麦、密穗小麦、硬粒小麦、东方小麦等十几个品种。 小麦含有蛋白质、粗纤维、碳水化合物、脂肪、钙、磷、钾、维生素...