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一红烧仔排经典家常版材料仔排500g姜片葱段八角1颗香叶1片冰糖10粒生抽2勺老抽1勺料酒1勺做法1 焯水去腥仔排冷水下锅,加姜片料酒,煮出血沫后捞出,用温水洗净2 炒糖色冷油放冰糖,小火炒至琥珀色,迅速倒入仔排翻炒...