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在贵州人眼中,牛瘪是一种独特且珍贵的美食食材来源独特牛瘪的制作原料十分特别它是在宰杀牛时,将牛胃及小肠里还未完全消化的内容物取出,挤出其中的液体,经过过滤等处理后得到的这些液体带有牛在吃草过程中草的成分,呈现出一种特...